Este fin de semana nos hemos ido a unas jornadas de la caza que se desarrollaban en Felechosa (concejo de Aller). Obviamente antes realizamos una pequeña ruta por los puertos de la Faya de los Lobos, desde Bimenes hasta Pola de Laviana, siguiendo por el Alto de la Colladona, un precioso puerto que nos llevó hasta Cabañaquinta y de allí a Felechosa.
Sobre las jornadas el menú que se adjunta ya lo dice todo. Productos de calidad excepcional, platos a repetir a gusto del cliente (imposible quedarse con hambre), buena presentación, elaboración y un servicio muy amable y diligente, con mantelerías de tela. Consejo importante, imprescindible reservar.
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