Una ruta circular, saliendo de Mieres, nos llevó por el Alto de La Cobertoria, entre Pola de Lena y Quiros. Un puerto de buen asfalto, ideal para las motos y con unos paisajes espectaculares.
Bajamos hacía Barzana, capital del municipio (con algunos restaurantes que tenemos pendientes) y pasamos por delante de una pequeña joya romanica, la Iglesia de San Pedro de Arrojo, pegada a la vía.
Desde aquí rumbo al Puerto de San Lorenzo, pasando por Teverga, otro lugar muy turistico, debido a la Senda cicloturista del Oso. El Puerto de San Lorenzo, de nuevo con buen asfalto y curvas enlazadas, nos sube hasta el inicio de la Senda de La Mesa, el ancestral camino de entrada a Asturias desde la meseta, usado por romanos, arabes y cristianos, hasta la apertura de Pajares en el siglo XVIII.
Bajando el alto, despues de 25 kilómetros revirados, llegamos a Belmonte, donde, por una carretera estrecha, aunque en buen estado, llegamos a Cornellana, capital de la pesca del salmón. Pequeño pueblo, construido a lo largo de la antigua carretera que unía Oviedo con Galicia. Entrwe los sitios para comer nosotros nos decidimos por Casa Ricardo, en la Av. Prudencio Fernández Pelló, 82 de Cornellana.
Local situado al lado de la carretera general, en un semisotano. Decorado en piedra vista, muy acogedor y con bastantes mesas. Mantelerias de papel, limpio y tarnquilo. El servicio muy amable, detallista y muy servicial. Un 10 para ellos.
Disponen de un menú de fin de semana por 15 euros, con tres primeros, tres segundos y tres postres a eleguir. Nosotros probamos un poco de todo…
Como primeros, todos ellos en muy buena cantidad: Pote asturiano (un poco caldoso para nuestro gusto y poco compango, un cinco), ensalada de quesos y cecina (muy rica, un notable) y crema de centollo (con sustancia, muy sabrosa, aunque poco densa, un siete). Nos dejaron las perolas para poder repetir si queriamos, muy buen detalle.
Como segundos, de nuevo en buena cantidad: Escalopines al cabrales, con su salsa por separado (tiernos y buen sabor con patatas caseras), carrilleras guisadas (muy ricas, de nueve) y merluza a la plancha (buena calidad y bien preparada, de notable).
Postres caseros de cuajada, arroz con leche y tarta d emanzana de pastelería (Cornellana es famosa por sus pasteles, al igual que Grado). Los tres de notable.
Agua, vino joven adecuado de buen sabor, con cosecha en vigor (buen detalle) y cafeses para terminar la velada diurna.
Lugar que nos sorprendió, para repetir si pasamos por la zona. Buena calidad de la comida, servicio muy eficaz y buen precio. Nuestra nota un 7,5.
