En un día frio (5ºC), soleado y de tiempo entre costuras…perdón tiempo entre castañes…..
…carreteras llenas de castañas, barro, humedades y bonitos paisajes nos acercamos al corazón de Asturias, el concejo de Corvera. Después de una bonita ruta de un par de horas caleyando por caminos abandonados, pequeñas carreteras vecinales repletas de vacas, perros y algún que otro lugareño, llegamos al Asador Los Manjares, en la carretera del Alto de La Miranda, cerca de Arlos.
Es un bonito restaurante, buen aparcamiento, todo de madera, imponentes puertas, terraza (hoy no tocó) y decoración cuidada.
El servicio bien, eficiente y amable, mantelerias de papel y servicio de barra bueno con pincheo gratuito. La carta es amplia, precios justos, no es caro. Los asados al horno (cochinillo y lechazo) están fuera de carta, preguntad precios. Hoy estaban a 19,50 y 22 e respectivamente.
Especialidades en lechazo, cochinillo y cachopos. Nosotros nos decantamos por una ración de cochinillo (19,50 e). Resultó abundante, muy buen sabor, buena presentación en cazuela de barro con patatas aparte, un poco por debajo del cochinillo segoviano pero muy correcto…nota un 8.
Pasamos a un cachopo relleno con cecina y queso de cabra… de notable. Tamaño considerable, buen rebozado (nada grasiento), buena calidad de los materiales…Un 8 de nota.
Terminamos con unos cafés. En resumen un lugar acogedor (este día frio lo fue), servicio muy correcto, raciones buenas, calidad buena…un lugar para repetir. Nuestra nota un notable.
