En un día primaveral-invernal de ruta por las comarcales que rodean los vales de Carbayin, Lamuño y Pandenes nos acercamos a comer a Nava. En esta bonita villa tenemos gastromoteado en unos cuantos sitios, pero nunca nos han llenado lo suficiente como para ponerlos entre nuestros favoritos. Esta vez hemos encontrado uno nuevo, la Sidrería Prida (985717345), en pleno centro, que ha superado nuestras expectativas, después de una temporada sin comer en sitios con las tres B´s.

 En este caso es un local agradable, bien arreglado y limpio. Mantelerias de papel, servicio muy amable y correcto. Tienen una carta no muy amplia pero suficiente. Los productos son de calidad y el precio es justo, un poquito por debajo de lo habitual en las sidrerías equivalentes.

 El menú del día estaba a 16 €, pero nos apeteció probar la carta. Empezamos con unas raciones de calamares frescos (12,5€), chipirones a la plancha (13 €) y navajas (8 €). Todo producto fresco, cantidades adecuadas y en su punto…de notable alto (los calamares sobresalientes).

 Como plato fuerte nos decidimos por un solomillo al foie (18 €), pixin/rape a la cazuela (16 €) y unos fritos de merluza (14 €). De nuevo calidad-preparación de notable.

 Con los cafeses, sidra y agua a 30 € por comensal. Un precio justo. Nuestra nota un 8,5. Volveremos por aquí.

PD. Hemos vuelto por la sidrería para probar su arroz con bogavante (16 € la ración). Buena cantidad, el bogavante normal y la preparación correcta. En este caso no nos sorprendió, no es uno de los mejores que hemos probado, pero está muy correcto. Se puede comer sin problema.