En la pequeña villa historica del Burgo de Osma (Soria) nos encontramos con el Hotel -restaurante Virrey Palafox.

http://www.virreypalafox.com/

Un lugar de lujo, decoración preciosa y  el servicio muy amable y exquisito. La mantelería de tela y el comedor muy cuidado.La carta a precios tirando altos. Dispone de un menú del día a buen precio (15 euros).